Стебло - вегетативні органи вищих рослин - органи вищих рослин - рослини - біологія,

ОРГАНИ ВИЩИХ РОСЛИН

ВЕГЕТАТИВНІ ОРГАНИ ВИЩИХ РОСЛИН

Надземна частина рослини представлена ​​системою пагонів. Втечею (cormus) називається неветвістий стебло з листям і нирками, що виросли протягом одного вегетаційного періоду. Ділянка стебла, від якого відгалужується лист (або листя), носить назву вузла, а відстань між сусідніми вузлами - міжвузля.







У деяких рослин стебло росте в висоту дуже швидко (бамбук за добу дає приріст до 30-100 см.). Збільшення стебла може відбуватися або за рахунок поділу клітин конуса наростання (верхівковий ріст), або за рахунок активного зростання міжвузля (вставною зростання у злаків і хвоща).

Стебло (caulis), як і корінь є осьовим вегетативним органом рослини. Воно виконує різні функції:

- пов'язує між собою всі органи рослини;

- забезпечує висхідну і спадну течії речовин;

- визначає положення рослини, несе листя, квітки і плоди;

- запасає і зберігає поживні речовини (крохмаль, жир і т.п.);

- бере участь у фотосинтезі (зелені клітини шкірки);

- є одним з органів вегетативного розмноження (на будь-якому його ділянці можуть утворюватися додаткові нирки і коріння).

Перший (головний) пагін рослини утворюється з зародкового пагона. Пагони другого, третього і т. Д. Порядків розвиваються з бічних нирок, що можна спостерігати навесні при розпусканні нирок багаторічних рослин. Ниркою (gemma) називають Зачатковость, ще не розвинений пагін. Вона складається з укороченого стебла з зародковими листям і оточена нирковими лусочками, виконувати захисну функцію. Луски є видозмінені листки.

Розрізняють верхівкові і бічні нирки. Верхівкова нирка - це верхівка стебла, яка включає конус наростання, що складається з камбіальних клітин. Розмноження клітин конуса наростання забезпечує ріст стебла в довжину, формування листя і бічних нирок. Отже, з верхівкової бруньки виростає головний втечу, а з бічних нирок - бічні пагони (пагони другого порядку). Верхівкова нирка регулює ріст бічних бруньок. Вона виділяє гормон, який гальмує ріст і розвиток бічних бруньок. При пошкодженні і відмирання верхівкової бруньки починають збільшуватися бічні, або сплячі, нирки. Таким чином, зростання рослини триває.

Крім верхівкової і бічних нирок рослини здатні утворювати нирки на будь-якій частині стебла, на коренях і на листі. Такі нирки називають додатковими, вони забезпечують вегетативне розмноження рослин.

Крім верхівкової, бічних і додаткових бруньок виділяють ще квіткові бруньки, з яких утворюються квітки.

Розташування нирок на пагонах є дуже стійким ознакою тієї чи іншої групи рослин. Бічні нирки виникають в пазусі листа (або його зачатка) і розташовуються певним чином. (Рис. 29).

Стебло - вегетативні органи вищих рослин - органи вищих рослин - рослини - біологія,

Мал. 29. Розташування нирок на пагонах: 1 - верхушечное і бічне супротивні у кінського каштана; 2, С, - чергове у верби і в'яза; 4 - супротивні у клена гостролісткового; 5 - серіальне в аморфи.

Верхівкові і бічні нирки е вегетативними бруньками. Крім них на рослині є генеративні (квіткові) нирки. Вони більше за вегетативні і мають більш округлу форму. На поздовжньому розрізі видно, що під лусочками по поздовжній осі нирки проходить Зачатковость стебло. У листових нирках до нього прикріплюються маленькі зародкові листя, а самий кінчик зародкового стебла складається з освітньої тканини (меристеми) і є конусом наростання. Така нирка дає початок втечі і забезпечує значний приріст стебла. У квіткових нирках на зародковому втечу мало листя, а на верхівці його розташовані зачатки квітки або суцвіття. Розвиток квіткової бруньки дає втечу з бутонами (бутонами) і незначний приріст стебла.

Можливий і інший шлях росту стебла: вставний, або інтеркалярній. У таких випадках утворює тканину розділена ділянками клітин, не мають здатності до поділу. Розташовується зазвичай ділянку поділу в підставі междоузлий. Таке зростання характерний для злакових.

Стебло - вегетативні органи вищих рослин - органи вищих рослин - рослини - біологія,

Мал. 30. Втеча каштана після опадання листя (а) \ нирки каштана (б); ростовой (подовжений, в) і плодовий (укорочений, г) пагони: 1 - верхівкова нирка; 2 - бічна (пазухи) нирка; 3 - междоузлие; 4 - листовий рубець; 5 - вузол; 6 - місце кріплення ниркової луски; 7 - сочевікі; 8 - листові сліди.

Розгалуження стебла. Розгалуження у рослин необхідне для збільшення площі стику із середовищем - водним, повітряним або ґрунтовим. Воно виникло в процесі еволюції до появи органів. Розрізняють два типи розгалуження - верхівкою і бічне. Верхушечное, просте і древнє, зустрічається у різних груп рослин - під водоростей в плаунов. Воно полягає в тому, що верхівка головної осі рослини вильчато (або дихотомически, від грец. Dicha - окремо, нарізно) розгалужується і дає початок двом осях в наступному порядку (рис. 31, А, Б). Найчастіше зустрічається бічній тип розгалуження, при якому від головної осі рослини відходять бічні осі. Виділяють два типи бічного розгалуження: моноподіальне і сімподіальне. При моноподіальному галуженні верхівкова нирка активна протягом усього життя рослини і головна вісь має необмежену верхушечное зростання. Від головної осі відходять бічні осі другого порядку, від яких, в свою чергу, відростають осі третього порядку, і т.д. Моноподіальне розгалуження характерно для більшості голонасінних - сосни, ялини, ялиці, а також для частини трав'янистих покритонасінних. Більшості покритонасінних властивий сімподіальній тип розгалуження.

Стебло - вегетативні органи вищих рослин - органи вищих рослин - рослини - біологія,






Мал. 31. Типи розгалуження. Дихотомічне: А - схема; Б - водорость діктіоти. Моноподіальне: В - схема; Г-гілка сосни. Сімподіальне: Д, Ж - схема, Е, 3 - гілки черемшини і бузку: 1-4 - осі першого і наступних порядків.

В цьому випадку верхівкова нирка відмирає або припиняє ріст, тоді як посилено розвиваються бічні пагони. В результаті сімподіального розгалуження формуються надземна частина чагарників, в яких розгалуження починається від самої землі (бузок, малина), і крона дерев (груша, липа і т.д.).

Розгалуження у деревних порід викликає утворення крони. Крона дерева в результаті послідовного розгалуження складається з гілок різних порядків. Низькі порядки розгалуження - це гілки другого і третього порядків. При моноподіальному галуженні крона дерева зазвичай приймає пірамідальну форму, в інших випадках вона може бути округлої, кулястої. Пагони крони виявляються різновіковими - старі, середнього віку і молоді.

Форми пагонів. Форми пагонів дуже різноманітні. Вони розрізняються по напрямку росту, контурами поперечного розрізу, ступеня здерев'яніння і іншими особливостями.

У напрямку зростання пагони діляться на прямостоячі, в'юнкі, лазаючі, повзучі. Прямостоячі стебла мають добре розвинену механічну тканину. Кучеряві пагони (наприклад, ліани), піднімаючись вгору, обвивають стовбури дерев. Лазаючі чіпляються за опору вусиками (виноградна лоза) або додатковим корінням, відростаючім від стебла. Повзучі стебла стеляться по землі (суниця, ожина). За ступенем здерев'яніння покритонасінні рослини діляться на дві групи, різко розрізняються: здерев'янілі (дерева та кущі), і трав'янисті (трави). Трав'янисті форми походять від деревних шляхом ослаблення або припинення діяльності камбію. Трави краще пристосовані до найрізноманітніших умов навколишнього середовища і зустрічаються у воді, на деревах (епіфіти), в дуже посушливих або холодних місцях проживання.

Будова стебла деревної рослини. Стебла трав'янистих і деревних порід різняться за своїми внутрішньою будовою.

На поперечному зрізі гілки або на зрізі дерева чітко розрізняються чотири шари: кора, камбій, деревина і серцевина.

Зовнішній шар кори молодих стебел представлений тонкою шкіркою. Її клітини у молодих рослин здійснюють фотосинтез. З віком вона замінюється пробкою, яка складається з мертвих клітин, заповнених повітрям. Шкірочка лущиться і відмирає. Шкірочка і пробка відносяться до покривної тканини і захищають рослину від пилу і мікроорганізмів, зайвого випаровування вологи і промерзання. Газообмін здійснюється через продихи в шкірці або сочевичками в корковому шарі. Сочевичками мають вигляд горбочків і утворюються великими клітинами паренхіми з великими міжклітіннікамі. У деяких дерев (корковий дуб) корковий шар сягає товщини 25 см. І використовується для господарських потреб.

Стебло - вегетативні органи вищих рослин - органи вищих рослин - рослини - біологія,

Мал. 32. Будова стебла липи. Поздовжній і поперечний зрізи: 1 - покривні тканини (зовні всередину: один шар епідермісу, пробка, первинна кора); 2-5 - луб: 2 - луб'яні волокна, З - сітоподібні трубки, 4 - клітини-супутники, 5 - клітини луб'яних паренхіми; 6 - клітини камбію; 7-9 - клітини деревини: 7 - клітини судин, 8 - деревні волокна, 9 - клітини деревинної паренхіми; 10 - клітини серцевини.

Внутрішній шар кори представлений лубом, до складу якого входять луб'яні волокна, сітоподібні трубки і луб'яна паренхіма. Луб'яні волокна - механічна тканина - мають сильно витягнуті клітини з потовщеними здеревілими оболонками. Вони забезпечують гнучкість і міцність стебла. З луб'яних волокон льону виготовляють льняне полотно, з волокон липи - лико, мочало, рогожу. Сітоподібні трубки - різновид провідної тканини. Вони проводять органічні речовини від листя до коренів. Луб'яна паренхіма - вид основної тканини. В її клітинах відкладаються запасні поживні речовини (крохмаль) або продукти обміну речовин (солі щавлевої кислоти).

За лубом йде тонкий шар освітньої тканини - камбій (від лат. Cambium - обмін, зміна). Клітини дрібні, вузькі, тонкостінні. Відділення кори від деревини відбувається завдяки розриву цих клітин.

Деревина - основна частина стовбура дерева. Вона утворена клітинами різної величини і форми і містить деревну паренхіму, механічні волокна, надають їй міцність, і трубкоподібні судини. Судинами деревини від кореня до листя пересувається вода і розчинені в ній мінеральні солі.

Шари клітин деревини, утворені за весну, літо і осінь, складають річне кільце приросту. У теплу пору року (навесні і влітку) камбій, що ділиться, відкладає великі клітини, восени - дрібні, а з настанням холодів поділ його припиняється. Великі клітини знову починають відкладатися навесні. На зрізі дерева чітко видно межі річних кілець, за якими можна легко визначити вік дерева та умови, в яких воно росло. Вузькі кільця вказують на недолік освітлення, вологи, харчування. Широкі річні кільця зазвичай розташовуються з південного боку, вузькі - з північної.

Серцевина (medulla) займає центральну частину стовбура дерева. Це основна тканина. Вона має великі клітини з тонкими оболонками. У деяких рослин (бузина) серцевина пухка завдяки великим міжклітіннім просторах. У клітинах серцевини відкладаються про запас поживні речовини. За серцевинних променях здійснюється горизонтальне пересування поживних речовин: серцевина - деревина - луб. Серцевина променів має великі прямокутні клітини, витягнуті в напрямку поперечної осі.

У трав'янистих рослин на відміну від деревних в стеблі краще розвинені паренхимной тканини; камбий розвинений слабо, не відбувається розвитку механічної тканини, відсутня здерев'яніння клітин.

Пагони більшості рослин виконують ряд спеціалізованих функцій (вегетативне розмноження, накопичення і зберігання поживних речовин) і відповідно видозмінюються, утворюючи кореневище, бульба і цибулину. Надземні частини таких рослин восени відмирають, а в грунті залишається їх коріння і видозмінені пагони. Вони допомагають рослині переживати несприятливі умови. Підземний втечу відрізняється від кореня наявністю скороченої листя у вигляді лусочок, листових рубців або нирок в пазухах лусочок.

Стебло - вегетативні органи вищих рослин - органи вищих рослин - рослини - біологія,

Мал. 33. Видозміни (гомологи) стебла: а - бульба (картопля); 6-в - кореневище (пирій, в - ірис); г - клубнелуковица (шафран); д - цибулина (цибуля); е - бульба (кольрабі); - вус (полуниця); з - вусик (виноград); і - філлокладій (иглица); 1 - столон; 2 - нирка; 3 - перидерма; 4 - кора і зовнішня флоема; 5 - камбій; 6 - ксилема і внутрішня флоема; 7 - сердечник; 8 - додаткові корені; 9 - суха і 10 - соковита луски; 11 - денце.

Головні видозміни стебла - це кореневище, бульба і цибулина.

Кореневища (rhizoma) (кропива, пирій, конвалія) на вид нагадує корінь, але відрізняється від нього горизонтальним зростанням і відсутністю кореневого чохліка. Як і втечу, кореневище розчленовується на вузли і міжвузля. У вузлах утворюється додаткове коріння, а в пазухах видозміненого листя - нирки пазух. Кореневище має верхівкову і бокові бруньки, з яких виростають надземні пагони і бічні відгалуження. Кореневище має запас поживних речовин.

Бульба (tuber) - верхушечное потовщення підземного втечі, яке називається столоном (картопля). Живильні речовини відкладаються в ньому переважно у вигляді крохмалю. Бульба картоплі має дуже укорочені міжвузловіні. На ній легко можна знайти верхівкову і Брунькова пазухи у вигляді так званих «вічок». Кожне «вічко» містить три і більше нирки, з яких одна проростає, а решта залишаються сплячими. Бульба картоплі не має хлорофілу, але на світлі може набувати зеленого кольору. Молода бульба покрита тонкою шкіркою, яка пізніше замінюється пробкою.

Цибулина (bulbus) - видозміна пагона цибулинних рослин (лілія, цибуля, часник, тюльпан). Це укорочений підземний втеча. Стеблевая частина цибулини називається денцем. До нього прикріплюються видозмінені соковиті листочки - лусочки, що містять поживні речовини і запаси води; в їх пазухах розташовуються нирки. Зовнішні луски цибулини сухі, шкірясті і виконують захисну функцію. Після висадки цибулини з нижньої частини денця розвивається додаткове коріння. Зелене листя цибулинних називають пір'ям, а квіткові стебла - стрілками.

Видозмінами пагонів є також стебла кактусів, вусики (виноград, огірок), стеблові колючки (цитрусові, глід).







Схожі статті